Bienvenidos a Ica
En este Blog encontraremos información referente a las festividades de la ciudad de Ica.
Plaza de Armas de Ica
Señor de Luren
Platos Típicos de Ica
Mejores Platos Típicos de Ica La gastronomia de Ica es una fusion entre la cocina criolla y con influencia de la cocina africana sus comidas son a base de pallares y frijoles aderezados con ajies, el plato representativo es la carapulcra acompañado con las sopa seca o tallarines aderezados, ica es uno de los lugares en Perú que posee una variedad de especies marinas por ello se puede cocinar platos a base de pescados y mariscos como el rico ceviche, jaleas, parihuelas, tiraditos entre otros platos. Entre sus bebidas destaca el vino y pisco Sauer licor original y producido en las bodegas de la region de Ica, reconocido como nuestro producto bandera a nivel nacional e internacional y como postres o dulces tradicionales más representativos esta «las Tejas» hecho con limon seco, higos rellenados con manjara blanco, y con una cobertura de chocolate. Carapulcra Papa seca sancochada y guisada con carnes de chancho y gallina, ají panca y mirasol, ajos y otras especias. Ch...
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